中央厨房:

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。 

中央厨房分类： 按业态：团膳业中央厨房；快餐连锁业中央厨房；火锅连锁业中央厨房。 又可分为：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。 按配送模式：全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。

解决方案：

弗克助力企业解决行业痛点，降低企业运营成本，更好更快发展 

 1、实时吸收国际新技术并加以本土化，为您提供性能稳定、质优的设备。 

 2、认真考察及整合中央厨房项目相关配套设备供应商，为您提供中央厨房“交钥匙”工程。 

 3、积极整合业内专家团队，为您提供运营管理咨询等增值服务。 

 4、充分考虑客户实际情况，结合专家意见及和顺多年的工程实践经验为您量身定制规划设计方案。持续完善自身工程及售后服务体系，为您提供严谨的人员操作培训、完善的工程售后服务体验。